GOBNJAK

Pozdravljeni na strani za urbano gobarjenje!

O nas

Sva Rok Zalar in Bojana Rudović Žvanut, navdušenca nad urbanim gobarjenjem. Rok je po izobrazbi inženir bionike in v Gobnjaku skrbi za razvojno-tehnično plat delovnih procesov, Bojana pa je po izobrazbi diplomirana kulturologinja in v Gobnjaku skrbi za organizacijsko-poslovno plat in odnose z javnostmi. Gojenje gob je uspešno povezalo najine številne interese.

Več o nama in o Gobnjaku: klik, klik.



V letu 2021 se je Gobnjakovi ekipi pridružil še Primož Turnšek – mikrobiolog, bivši predsednik Društva za permakulturo Slovenije, permakulturni načrtovalec in učitelj. V kontekstu permakulture ga zanimajo predvsem glive, pridelava hrane, kmetijstvo ter načrtovanje trajnostnih in regenerativnih načinov kmetijstva.


Kaj je Gobnjak?

Gliva je nova njiva!

Gobnjak je manjša urbana gobja kmetija v Rožni dolini v Ljubljani, kjer skrbno in srčno gojimo izbrane gourmet in medicinske gobe kot so različne sorte ostrigarjev, resasti bradovec, šitake, shimeji, enoki, topolovke, reishi, kordiceps…

Poleg svežih in sušenih gob nudimo tudi predpripravljene komplete za preprosto gojenje gob doma.

Naš cilj je širitev glasu o urbanem gobarjenju, gojenih gobah, zdravilnih gobah in gobah na splošno.

Redno organiziramo delavnice na temo urbanega gobarjenja in nudimo individualno svetovanje v Gobnjaku ali na vašem domu/terenu.

Micelij je naš evangelij.

BLAGODEJNI UČINKI GOBNJAKOVIH GOB

KOMPLETI ZA GOJENJE

DELAVNICE

PONUDBA IN CENIK


Kontaktirajte nas

Gobnjak
Večna pot 1
1000 Ljubljana
delovni čas: izključno po predhodnem dogovoru


INFORMACIJE:
gobnjak@gmail.com
+386 40 835 282 (ponedeljek – petek od 11h do 18h)

FB: gobnjak
Instagram: gobnjak

Foto: Suzan Gabrijan, Šimen Zupančič, Bojana Rudović Žvanut, Nejc Trampuž


Copyright Gobnjak – All rights reserved