Gliva je nova njiva!

Gobnjak je manjša urbana gobja kmetija v Rožni dolini v Ljubljani, kjer skrbno in srčno gojimo izbrane gourmet in medicinske gobe kot so različne sorte ostrigarjev, resasti bradovec, šitake, shimeji, enoki, topolovke, reishi, kordiceps…

Poleg svežih in sušenih gob nudimo tudi predpripravljene komplete za preprosto gojenje gob doma.

Naš cilj je širitev glasu o urbanem gobarjenju, gojenih gobah, zdravilnih gobah in gobah na splošno.

Redno organiziramo delavnice na temo urbanega gobarjenja in nudimo strokovno svetovanje v Gobnjaku ali na vašem domu/terenu.

Micelij je naš evangelij.

Več o Gobnjaku: RTV Slovenija, Gourmet Ljubljana, Ljubljana Info, Odprta kuhinja, Slovenske novice, Okusno.je, Kmečki glas