Gojimo svet, kjer vladajo algoritmi matere narave.
Z znanjem o glivah, lokalnim gojenjem in spoštovanjem naravnih procesov ustvarjamo izdelke, ki rastejo počasi, premišljeno in z namenom.
Naše vrednote
Gobnjak temelji na prepletu naravnih procesov, znanja in odgovornega dela.Simbioza, rast, zdravje in znanost so vrednote, ki usmerjajo naš razvoj, izdelke in odnos do sveta gliv.
Gobnjakove delavnice
Gobnjakove delavnice so vstop v živi svet gliv. Skozi prakso, znanje in stik z micelijem od blizu spoznate naravne procese, ki oblikujejo svet gob.
Klikni za ogled vseh delavnic ->
Gobnjakova mini delavnica za pet oseb ponuja:
- ogled gojilnice,
- spoznavanje procesa gojenja gob; priprave in sterilizacije substrata,
- ter cepitve substrata pred laminarijem z želeno glivno kulturo.
Udeleženci si boste na delavnici inokulirali svoj substrat in ga odnsli domov ter si čez nekaj tednov pridelali svoje lastne gobe.
Pridete z avtom? Parkirno mesto je na voljo, več informacij ob prijavi.
Delavnica je namenjena osebam z mikološkim predznanjem, za začetnike priporočamo obisk redne delavnice urbanega gobarjenja pred udeležbo na delavnici gojenja micelija.
Delavnica gojenja micelija temelji na praktičnem delu, kjer se boste spoznali s:
- pripravo različnih gojišč,
- pripravili svoje petrijevke z agarjem,
- tekoča gojišča in sterilizirano žito ter
- jih cepili z želeno glivno kulturo.
Udeleženci prejmete tri nacepljene petrijevke, kozarec tekoče kulture in kozarec z nacepljenim žitom ter eno sterilno brizgo in iglo za nadaljnje delo.
Tudi z gobami lahko vrtnarimo.
Na delavnici gojenja gob na vrtu se boste spoznali z eno najbolj naravnih in trajnostnih metod gojenja gob, to je gojenjem gob na hlodih.
Delavnica združuje teorijo in prakso. Spoznali boste osnove gojenja gob na hlodih, pomen gliv za človeka in okolje ter se lotili tudi praktičnega dela.
Udeleženci si boste pripravil svoj hlod, ga cepil z micelijem izbrane vrste gobe in ga odnesli domov, kjer boste lahko spremljali rast gob. Udeleženci delavnice prejmete tudi 15 % popust za Gobnjakove izdelke.