Micelij na lesnih čepkih

Na hlodih lahko gojimo veliko različnih vrst užitnih in medicinskih gob, najpogosteje pa se goji šitake, bukove ostrigarje in svetlikavo pološčenko ali reishi. Poleg teh pa lahko gojimo tudi resastega bradovca, topolovke, nameko gobe, pisano ploskocevko in mnoge druge.

Načeloma bi na takšen način lahko gojili vse vrste gob, ki tudi v naravi rastejo na lesu.

Da. Micelij brez težav preživi zimo, vendar miruje ko so temperature pod lediščem. Če smo hlode cepili jeseni, priporočamo, da jih shranite v garaži ali kleti, kjer bo micelij rastel tudi pozimi.

Pripravimo si vrtalnik z 8 mm svedrom, pri čemer priporočamo uporabo električnih vrtalnikov in ne baterijskih. Poleg tega potrebujemo čopič in posodo za topljenje voska. Priporočamo, da vosek stopite v vodni kopeli in ne direktno na ognju. Hlod postavite na trdno površino in vanj izvrtajte luknje. Luknje vrtamo v vrstah, tako med luknjami kot med vrstami naj bo od 15 do 20 cm razmaka. Globina lukenj naj bo med 4 in 5 cm. Če čepke cepite bolj gosto, boste s stem preraščanje hoda pospešili. Število vrst prilagodite debelini hloda. Po vrtanju lukenj v vsako vstavimo po en čepek z micelijem in luknjo zapremo s stopljenim voskom. Na koncu z voskom zamažemo še konce holda in mesta, kjer smo odžagali veje.

Micelij na lesnih čepkih je namenjen cepljenju hlodov in štorov na prostem. Micelij na žitu pa se uporablja za pripravo substratov in gojenje gob v vrečah.

Da. Micelij pripravljamo sami v Gobnjaku, kjer nadzorujemo celoten proces od laboratorijskega dela do končnega izdelka.

Micelij pripravljamo v lastnem laboratoriju in proizvodnji v Sloveniji, kjer skrbimo za kakovost in sledljivost celotnega procesa.

Vsaka kultura izvira iz skrbno vzdrževanih matičnih kultur, ki jih pripravimo sami. Micelij pripravljamo v nadzorovanih pogojih in redno spremljamo njegovo vitalnost ter kakovost, preden ga pošljemo uporabnikom.

Čepke hranite v hladilniku, zaščitene pred neposredno sončno svetlobo in izsušitvijo. Najbolje jih je uporabiti čim prej po prejemu.

Seveda. Tudi štore, ki ostanejo po poseku dreves lahko nacepite z gobami. Nacepite lahko tudi celotna drevesa, ki jih je npr. v gozdu podrl veter.

Število čepkov je odvisno od dolžine in debeline hloda. Praviloma velja, da več kot je čepkov, hitreje lahko micelij preraste les. Za hlod premiera 20 cm in dolžine 1 meter potrebujemo 30 čepkov.

Gobe lahko cepite v hlode kadarkoli, vendar je najbolj primeren čas je spomladi, od konca februaja do junija. Če hlode cepite v jesenskem času, svetujemo da jih shranite v kleti ali garaži.

Vrtalnik (baterijske vrtalnike odsvetujemo), 8 mm sveder za les, čopič za vosek in posodo za topljenje voska.

Najbolj primeren les za gojenje gob je hlodovina listavcev, ki mora po sečnji odstati najmanj dva tedna, a ne več kot dva meseca. Če je les mlajši od dveh tednov je les še preveč “živ” in se lahko začne boriti proti glivi, če pa je starejši od dveh mesecev, se začnejo v les naseljevati konkurenčne glive iz narave. Pomembno je, da je les zdrav, ima nepoškodovano lubje in na njem ne rastejo druge glive. Bukev je ena izmed najprimernejših vrst za gojenje gob.

Ko micelij gliv prerašča les v hlodih, je ključno, da ima primerne pogoje, od katerih je najbolj pomembna vlaga. Če se hlod v prvem letu presuši, bo micelij propadel. Po prvem letu takšna skrb ni več potrebna, saj je micelij že prerastel hlod. Priporočamo dva načina shranjevanja hlodov: 

Čas prerastanja je odvisen od vrste gobe, vrste lesa, velikosti hloda in vremenskih razmer. V večini primerov micelij hlod preraste v obdobju leta in pol.

Dobro cepljen hlod lahko ob primernih pogojih rodi več let. 

Ne. Na en hlod nacepimo samo eno vrsto gob. Micelij gob je “teritorjalen”, zato lahko na lesu raste samo ena vrsta gob. Če jih nacepimo več, bodo pridelki gob veliko manjši ali pa jih sploh ne bo.

Da. Gojenje gob na hlodih je eden najbolj naravnih načinov gojenja gob in je primerno za vrtove, sadovnjake, gozdne robove ali druge senčne zunanje prostore. Ob primerni vlagi in potrpežljivosti lahko hlodi več let obrodijo gobe.

Velikost hlodov za glivo ni pomembna, je pa pomembna za nas. Hlode navadno razrežemo na dolžino okoli enega metra, najprimernejša debelina pa je med 15 in 30 centimetri. Ko boste žagali hlode imejte v mislih, da jih boste morali prestavljati, zato naj ne bodo pretežki. Pomembno je tudi, da se hlodov drži lubje. Nekatere gobe, kot so šitake, tvorijo zametke gob med lesom in lubjem.