Gojenje gob na prostem - 21. 9.

GOJENJE GOB NA PROSTEM

Vzpostavimo permakulturni gobji vrt

Kdaj? - Nedelja, 21. septembra 2025, od 10. do 17. ure

Potek delavnice: 

• 10.00 - 11.30 - Dobrodošlica in uvodni pogovor o pomenu gob v permakulturi, o njihovih potencialih uporabe in o osnovah gojenja gob na prostem
• 11.30 - 13.00 -  Praktično: ogled obstoječih gobjih in gozdnih vrtov na posestvu PermaMama in skupinsko načrtovanje novega gobjega nasada.
• 13.00 - 14.00 - Vegansko kosilo z gobami in debata o njihovem pomenu v prehrani.
• 14.00 - 15.30 -  Praktično: priprava hlodov za inokulacijo z micelijem (izbira lesa, vrtanje lukenj, vstavljanje čepkov z micelijem) in uporaba slame za gojenje bukovega ostrigarja. 
• 15.30 - 17.00 -  Zdravo: predstavitev tinktur iz medicinskih gob in drugi vidiki uporabe gob – ne samo za prehrano

ZAKAJ PRITI NA DELAVNICO?

Gobe niso samo okusna sestavina v kuhinji – so ključni del naravnih ekosistemov, pomagajo pri izboljšanju tal, hranijo nas in podpirajo naše zdravje. Gojimo jih lahko doma. Ne samo v namensko urejenih prostorih, ampak tudi kar na prostem. Oglejmo si, kako jih vključujemo v permakulturne načrte in v različne vrtove in se naučimo izbrati pravi prostor zanje. Poskusimo gojene gobe v izbranih gobjih jedeh in se seznanimo z njihovo uporabo za zdravje.

KAJ BOMO POČELI?

Po uvodnem pogovornem spoznavanju potencialov gojenja gob se bomo podali v prakso: ogledali si bomo, kje rastejo gobe na posestvu PermaMama, skupaj načrtovali nov gobji vrt in se naučili različnih tehnik gojenja gob na hlodih in slami. Udeleženci bodo sami inokulirali les in slamo z micelijem ter pridobili praktične veščine za lastno gobje vrtnarjenje.

KAJ BOMO ODNESLI S SEBOJ?

Po delavnici boste znali vzpostaviti svoj gobji vrt in gojiti gobe na način, ki je enostaven in trajnosten. Spoznali boste tudi njihove kulinarične in zdravilne lastnosti ter prejeli navodila za uspešno domače gojenje. Poleg novega znanja boste domov odnesli tudi svoj substrat z micelijem bukovega ostrigarja in uživali v gobah, ki bodo zrasle pri vas doma.

Cena: 80 EUR PRIJAVI SE

Program poleg kosila vključuje domače napitke in prigrizke, dostopne ves čas trajanja delavnice. Na posestvu je mogoče kupiti tudi domače zeliščne izdelke. Napotke za prihod prejmete po prijavi in natančna navodila 3 dni pred delavnico. Za prihod v Rimske Toplice lahko izberete tudi vlak.

Delavnica bo potekala na kmetiji PermaMama in sedežu Zadruge Regrat v Rimskih Toplicah. Na posestvu, zasnovanem po načelih permakulture, lahko poleg novega gobjega vrta, spoznate tudi nastajajoči gozdni vrt po zasnovi Permakulturne zadruge Regrat. Tudi vanj sodijo gobe! PermaMama se ukvarja z zeliščarstvom, izobraževanjem in razvajanjem ljudi z jedmi, ki običajno vključujejo divje rastlinje. 

Natančne napotke glede delavnice dobite po prijavi.